薬物依存症・性的少数派・少年非行

朝日新聞2016年3月10日の記事から抜粋。
見出し：食べることはかかわること

「食」の問題に迫るシンポジウムが２月、京都大人文科学
研究所で開かれた。
磯野真穂・国際医療福祉大大学院講師（文化人類学）は
拒食症、過食症など「摂食障害」となった女性６人に４年で
１００時間を超すインタビューをし、「摂食障害」を文化人類
学の視点で考察した著書「なぜ゜ふつうに食べられないのか」
（春秋社）を昨年出した。
磯野さんによれば、人は他者と同じものを食べることで　他者との
「紐帯（チュウタイ、結びつき）」を作り出すという。「食べること
の本質は人と人との具体的なつながりの中に存在する」と説く。
　だが、磯野さんが調査した摂食障害の女性は、他者と一緒に
食べることが困難になった。体重や力口リーが気になり、人と
の会食でどのくらいの食べ物を口に入れ、いつ飲んだらいいか
が分からなくなったという。
「では摂食障害になった人は特別なのか。そうではない。現
代人は体脂肪率、体重など身体にかかわる様々な数値で評価されて
いる」。自分のそのままに身体を受け入れることを許さなくなって
いる社会に警鐘を鳴らした。

湯澤規子・筑波大准教授（歴史地理学）は近代日本社会を「胃袋」
から考察し、近く著書「胃袋の近代～食と人ぴとの日常史」
（共和国）を出す予定だ。
大正時代などに愛知県・尾西地域の織物工場で働いた女性労
働者の調査をする中で、彼女たちが日々何を食べていたのかに
着目。「工場の炊事場や食堂は　労務管理の一環というだけでな
く、『食』を通した胃袋の連帯、生活の再編事業と言えるの
ではないか」と述べた。　　　
　工場に炊事場や食堂を設けた経営者の中には労働者のニーズに
応え、保育所を設立するなど社会事業を始めた人も目立つという。
「胃袋は民営や公営の食堂や工場の食堂などで誰かに気遺われ、
『かかわり』を持たれることで、社会につながる一つの経路と
なった」と指摘する。

写真提供：SACHIさん