2019年08月24日
おぐらトースト＠SHOBU
珈琲店 SHOBUに 国産小豆を使ったアンコを
挟んだ おぐらトーストが あります。アンコ入り
ホットサンドと言うらしい。
パンは自家製。 発酵バターを使う。
最近 新しい料理が 増えた。ご飯にトマトソ
ースをかけて 野菜サラダと肉あるいはベーコ
ン？を添えた料理は まだ名前が ない。
コーヒー豆も アンコも 神戸の萩原珈琲製。
萩原珈琲のコーヒー豆は炭火焙煎。
場所は 和歌山市 畑屋敷 端ノ丁21.グリー
ンヒル トマト1F. （11月末に 南海市駅近くに
引っ越します）。水曜定休。
073-427-1678.
★SHOBUは 剣道着や 剣道着などを入れる
袋に 染められている 菖蒲。
Posted by 伝兵衛 at 17:27│Comments(0)
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